2016年11月6日第五届齐鲁(国际)大学生营养健康菜创意大赛，由经济管理系孟宪峰、李永刚老师指导学生大赛获得团队一等奖。本次大赛2000名学生参加初赛，最终二十三所高校入围。我院获得最佳创意奖一名，一等奖3名，二等奖7名，3等奖4名，优秀奖2名的好成绩。

指导老师与获得一等奖学生

获得团队一等奖

李永刚老师指导作品：学生赵天娇天下粮仓获得最佳创意奖：学生李亚茹获得一等奖

孟宪峰老师指导作品:学生李敬源、李杨获得一等奖

通过以赛促教，课堂实践相结合，锻炼了队伍，发挥了自己的水平，但也看到，我们与强队相比，在参赛展台、营养配餐上下功夫，训练技巧。在教学上我们把课堂比作赛场，全面提升学生的菜品制作、课件制作、营养分析的能力，刻苦训练，努力拼搏，争取下次成绩更优秀。

（经济管理系 孟宪峰）