（一）专业介绍

    酒店管理与数字化运营专业面向酒店行业发展需求，致力于培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，兼具深厚人文素养、良好职业操守与精益求精工匠精神的高技能人才。专业紧扣现代酒店、文旅餐饮、会展、民宿等服务业数字化转型发展趋势，依托校内实训场地与合作酒店实景岗位开展教学，让学生在真实场景中锤炼实操能力，实现人才培养标准与企业岗位需求精准对接。学生毕业后可面向高端酒店、文旅景区、特色民宿、会展会务等业态，从事客户服务、品牌营销、数字化运营、部门管理等工作，综合职业能力突出，职业发展路径广阔，深受各大酒店企业青睐。

    主要课程

    就业方向

（二）师资力量

    本专业拥有一支业务精湛、结构合理、专兼结合的教学团队，为人才培养提供了坚实保障。团队现有副教授4人，博士1人，高层次人才优势突出，其中荣获“德州市技术能手”称号4人，“齐鲁首席技师”称号3人，山东省烹饪大师1人。团队教师拥有导游员、茶艺师、中式面点师等国家职业资格证书，“双师型”比例达到90%以上。团队教科研实力雄厚，先后主持教育部高校学生供需对接就业育人项目6项，主持或参与省级教科研课题10余项，并在山东省教学能力大赛、青年教师教学竞赛及教师技能大赛中屡获殊荣，兼具扎实理论功底与一线行业实操经验，教学育人综合实力突出。

（三）获奖情况

    本专业积极践行“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的育人理念，近年来在各级各类教学与技能竞赛中成果丰硕。教师团队荣获山东省教学能力大赛三等奖3项，山东省青年教师教学竞赛二等奖1项、三等奖1项，山东省教师技能大赛优胜奖1项，山东省技工院校教学能力大赛三等奖1项。学生培养成效突出，近三年学生在省级以上技能大赛中表现优异，累计获得一等奖1项、二等奖3项、三等奖7项、优胜奖1项，充分展现了专业育人质量与学生的综合职业素养。

（四）校企合作情况

    本专业高度重视产教融合、校企协同育人，与上海亚湾酒店管理有限公司、万豪酒店管理集团、洲际酒店管理集团、凯宾斯基酒店管理集团等国内外40余家知名酒店品牌建立了稳固的战略合作关系。合作企业涵盖国际高端品牌与国内龙头集团，为学生提供了涵盖前厅、餐饮、客房、营销等多岗位的高质量实习与就业平台。通过深度推进岗位实习，实现了学生从在校学习到企业就业的无缝对接，切实提升了学生的职业竞争力和就业满意度，为行业持续输送了大批契合岗位需求的高素质技能人才。