2016年9月27日，2016年德州市“创意杯”旅游饭店行业服务技能大赛在太阳谷微排国际酒店开赛，本次大赛由德州市旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会、共青团德州市委、市妇女联合会、市旅游协会联合举办，由德州市旅游饭店协会承办。我院经管系餐饮管理教研室19名专兼职教师受邀担任本次大赛的评委工作，并圆满完成任务。

本次大赛分为饭店服务技能和烹饪工艺两项内容，均设个人赛和团体赛，共设5个职业工种：餐厅服务员(中餐宴会摆台、西餐宴会摆台)、客房服务员(中式铺床/开夜床)、调酒师(英式鸡尾酒调制)、中式烹调师(中式烹调热菜、中式烹调凉菜)、中式面点师。本次大赛获奖选手将推荐参加第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛，市旅游局和市旅游饭店协会非常重视此项赛事，赛前与我院取得联系，李跃副院长亲自批示，远程教育培训中心将任务下达经管系，系主任杨京智高度重视，派出餐饮管理教研室19名专兼教师担任此次评委工作。

本着严谨公正的评审精神，严格按照评分标准进行考核打分。 本次大赛的举办，既是全市旅游饭店行业的一次业务技能比赛，也是山东省旅游饭店行业服务技能大赛的选拔赛，同时也是明年在济南市举办全国旅游饭店行业服务技能大赛的外围赛。评委们不仅仅是评审，也是一次行业技能的指导，现场指出选手的亮点和可以改进提升之处，让选手们参赛一次，有收获有进步。此举得到各参赛选手和观众的一致好评。老师用实际行动践行了饭店协会会长郑长胜赛前对老师的16字要求“尽职尽责、严格要求、秉公执法、不辱使命”，圆满完成本次评审工作。

这次大赛评审工作老师们也收获颇多，与行业一线工作人员的近距离交流，老师们能更好调整教学内容和方式，更新教学理念，这是一次互惠互利的行业活动，是一次意义非凡的社会服务体验。

（经济管理系 钱春霞）