9月10日，2020山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省旅游饭店行业职业技能竞赛德州赛区选拔赛，在贵都大酒店开赛。

本次大赛由德州市文化和旅游局、德州市人力资源和社会保障局联合举办。共设8 个项目：中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制。

本次大赛由经济管理系航空服务教研室的17位专业教师担任此次大赛的裁判员。比赛期间各位裁判员严格遵守比赛规则，严谨对待每个评判环节，圆满完成了本次大赛的裁判工作。

通过本次大赛的裁判工作，教师们对专业建设方面又有了更深的理解，能够更好的反馈于课堂。此次大赛还选派了酒店管理专业的优秀学生参与服务工作，学生不仅对技能大赛有了清晰的认识，还提升了专业认知，更直接的了解到企业对行业人员的要求，紧密贴合“产教融合”，为日后踏入工作岗位奠定了基础。

撰稿人：孟繁煜 刘聪 审核 ：杨京智