近日，由山东省烹饪协会、世界文化交流协会、马来西亚中餐饮协会、韩国中食烹饪中央协会等部门联合主办的ACE亚洲烹饪大赛在济南落下帷幕。2023烹饪（中级工）张嘉辉凭借扎实的专业技能设计的“一骑红尘妃子笑”作品获得评委高度认可，荣获特金奖，此次获奖为我系中级工学生在烹饪大赛技能方面一次重大突破。

本次烹饪大赛高手云集，来自世界各地的40余支代表队共500多名烹饪精英汇聚一堂，竞争异常激烈。比赛涵盖了热菜制作、冷拼雕刻、面点创意等多个项目，全面考验选手的烹饪技艺、创意能力和现场应变水平。面对众多强劲对手，张家辉和两位烹饪教师毫不畏惧，积极备赛。他们在赛前反复钻研比赛规则，精心设计方案，不断优化流程。比赛中，他们全神贯注、有条不紊，最终呈现的作品栩栩如生，获得评委们的一致好评。

我系学生在烹饪大赛中的出色表现，不仅是个人专业能力的彰显，更是系部长期重视烹饪专业建设、注重实践教学成果的有力体现。

匠心筑梦，烹出精彩。相信在领导的引领下，烹饪专业将不断发展壮大，培养出更多具有工匠精神和精湛技艺的高素质人才，为推动职业教育高质量发展贡献更多的力量！