刘聪，1988.03，中共党员，讲师，中国农业大学食品加工与安全专业硕士，现任航空服务教研室主任，二级公共营养师，主讲《食品营养与卫生》课程。德州市旅游饭店评定委员会成员，全国职业院校技能大赛评委。
一、教科研成果
1.2018年5月，主持调研德州课题《德州东部城区建设，以建设杨庄河生态公园、太阳能德州小镇、科技公园为核心的生态组团发展问题及对策》
2.2019年6月，主持“调研德州”课题《德州市地方传统文化保护传承研究》
3.2019年9月，主持山东省旅游专业教学指导委员会课题《现代学徒制下传统订单班的改进与思考——以北京诺金酒店订单班为例》
4.2020年6月，主持“调研德州”课题《精准出台落实财税政策对冲新冠肺炎的影响》
5.发表论文6篇，编写教材3部。
二、获奖情况
1.2019年8月，获山东省职业院校教学能力大赛三等奖；
2.2020年9月，获德州市第33次社会科学优秀成果奖；
3.2020年度德州职业技术学院优秀教师。
三、社会服务
1.2020年德州市酒店行业技能大赛裁判长；
2.2020年全国职业技能大赛山东区“茶艺”赛项裁判；
徐风印，1967年6月出生，一级实习指导，大学学历学士学位，毕业于东北师范大学教育管理专业，现担任烹饪工艺与营养专业教师，中式烹调高级技师，高级营养师，国家职业技能鉴定考评员。主讲《烹调工艺》、《宴会设计》、《中国饮食文化》等课程。
一、教科研成果
1.山东省职业教育《德州运河菜技艺技能传承创新平台》主持人。
2.取得国家实用新型专利2项。
3.发表学术论文4篇。
二、获奖情况
1.山东省职业院校技能大赛优秀指导教师。
2.山东省纪念改革开放四十周年“齐鲁美食文化贡献奖”得主。中国鲁菜名师，中国鲁菜金厨，德州鲁菜大师。
3.德州职业技术学院优秀教师，师德标兵，优秀工会会员。
三、社会服务
运用“现代学徒制”，依托学校实训中心和大运河餐饮联盟四家酒店，构建实施“1+4”传承模式，形成了“一中心、两学校、三酒店、四门派、五五配”的集教学与传承为一体的运行机制，面向学校、社会开展多形式相结合的教学培训，拓宽了传承渠道，打造了一批德能兼备的工匠人才（含省、市技术能手3人，齐鲁首席技师1人，市首席技师2人，业务骨干200余人）。带领德州市烹饪代表队参加第八届全国烹饪技能大赛（山东赛区）取得11银一铜的成绩。
李永刚，1970年4月出生，一级实习指导教师，本科学历毕业于山东青年管理干部学院餐饮服务与管理专业，现担任烹调工艺与营养、酒店管理专业教师，职业资格，国家职业资格技能鉴定考评员、中式烹调高级技师、高级公共营养师，主讲课程，烹饪原料加工技术、食品营养与安全、食品营养与卫生。
一、教科研成果
1.主持参与《校企合作模式的构建—问题、对策与实践》等立项2项。
2.主编《烹饪一体化教学教材》等两部
3.发表《当代大学生能力素质探析》等学术论文多篇。
二、获奖情况
1.荣获国家、省市级《全国技工教育和职业培训》教学研究成果奖多项
2.多次荣获省、市职业院校技能大赛优秀指导教师荣誉称号。
3.指导学生参加齐鲁大学生营养健康菜创意大赛，多次获省级一等奖和最佳创意奖。
三、社会服务
积极服务社会多次完成“乡村振兴、巾帼先行”烹饪理论+技能培训授课，武城县三期培训人数123人，禹城市一期培训人数46人，乐陵市一期培训人数30人，齐河县一期培训人数40人，平原县一期培训人数45人以及退役士兵中式烹调师培训工作，德州市暨经济技术开发区职工技能大赛的命题、考评和德州景津集团职工技能大赛的命题、考评等工作。
杨建兴，1975年12月出生，高校讲师，曲阜师范大学英语教育专业本科学历，北京林业大学农业推广硕士学位，1996年6月毕业于黑龙江商学院（现哈尔滨商业大学）酒店管理专业，现担任酒店管理专业教师，高级调酒师，主讲课程有《酒店情景英语》、《酒吧经营与鸡尾酒调制》、《前厅服务与管理》等。
一、教科研成果
1.德州运河菜技艺技能创新传承平台成员
2.国家实用新型专利《低温真空油炸锅》发明人之一
3.德州职业技术学院优秀项目化课程改革《茶艺》项目组成员
二、获奖情况
1.2020年德州市技能兴鲁比赛英式鸡尾酒调制赛项优秀指导教师
2.2014年度德州职业技术学院优秀教师
3.2011、2013年度德州职业技术学院优秀工会会员
4.2012年度德州职业技术学院师德标兵
5.2009年度人才培养工作评估先进个人
三、社会服务
1.近年来一直担任德州市酒店行业服务技能大赛评委工作
2.承担退役士兵培训的授课工作
钱春霞，1981年3月，讲师，研究生，毕业于中国海洋大学旅游管理专业，现担任酒店管理专业教师，获得餐厅服务员、茶艺师等职业资格证，主讲酒店服务礼仪、客房服务与管理、西餐文化与礼仪、酒店心理学等课程。
一、教科研成果
1.2019年度山东省旅游职业教育专业建设指导委员会规划课题结题
2.2014年礼仪精品培训项目获省级精品课程建设项目称号
二、获奖情况
1.2020年指导学生获得山东省职业院校“餐厅服务”项目二等奖
2.2019年获得山东省职业院校教学能力大赛专业课程二组三等奖
3.2018年获得山东广播电视大学微课大赛一等奖
4.2018年指导学生获得山东省黄炎培职业教育创新创业大赛二等奖
5.2017年获得国家数字化学习资源优秀数字化学习资源评选二等奖
三、社会服务
1.自2018年至今担任山东省旅游饭店协会饭店服务质量监督员
2.多次担任德州市酒店服务项目技能大赛裁判
3.近几年为太阳谷微排国际酒店、凤冠假日酒店、德州银行、德百温泉度假村酒店等多家酒店和企业进行礼仪和专业技能培训。
陈淑平，1982年7月，讲师，大学学历文学硕士，毕业于山东工商学院英语专业，现担任酒店专业教师，全国商务英语高级翻译，主讲酒店情景英语、餐饮英语、厨房英语等课程。
一、教科研成果
1.在省级刊物发表教学论文3篇
2.参与多项省级教研项目
3.参与的课程通过项目化改革
二、获奖情况
1.2017获山东省职业院校技能大赛高职教师组三等奖
2.获得优秀班主任称号
三、社会服务
1.曾任凯元温泉度假村酒店前厅部经理助理，为酒店员工培训酒店英语
2.多次担任德州市酒店行业大赛评委
刘德凤，1983年2月，中共党员，讲师，硕士研究生，毕业于中国地质大学（武汉）旅游管理专业，现担任酒店管理专业教师，具有导游证，主讲《餐饮服务与管理》、《餐饮服务实训》、《西餐文化与礼仪》等课程。
一、教科研成果
1.2020年主持校级科研、教研课题各一项，参与市级课题一项。
2.2019年主持山东省旅游职业教育专业建设委员会课题一项，参与两项。
3.2018年参与教育部人文社会科学研究项目一项，参与校级课题两项。
4.2017年参与市级课题一项。
二、获奖情况
1.2020年获得校级“优秀党务工作者”荣誉称号。
2.2019年、2016年获得校级“优秀共产党员”荣誉称号。
3.2020年、2015年获得校级“优秀教师”荣誉称号。
4.2020年9月指导学生参加2020年第一届全国技能大赛山东省选拔赛茶艺项目获得三等奖，并获得“优秀指导教师”荣誉称号。
5.2018年3月指导学生参加第45界世界技能大赛餐厅服务（西餐）项目山东省选拔赛获得三等奖，并获得“优秀指导教师”荣誉称号。
6.2017年11月指导学生参加2017年山东省职业院校技能大赛西餐宴会服务获得二等奖，并获得“优秀指导教师”荣誉称号。
7.2017年6月、2015年5月山东省大学生科技文化艺术节中华传统茶艺表演大赛获得二等奖两项、三等奖两项，并获得“优秀指导教师”荣誉称号。
8.2017年5月指导学生参加巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能大赛西餐宴会摆台获得三等奖，并获得“优秀指导教师”荣誉称号。
9.2016年9月参加校级信息化教学比赛，获得三等奖。
10.2016年9月获得校级“2015年度文体活动先进个人”荣誉称号。
三、社会服务
2015年至今担任德州市旅游饭店行业职业技能大赛评委工作。
王慧媛，1986年9月生人，讲师，硕士研究生，毕业于北京第二外国语学院酒店管理专业，现担任酒店管理专业教师，茶艺师三级，主讲课程有：茶艺、旅游学概论、西餐服务与管理、酒店信息系统实务等。
一、教科研成果
1.主持2019年度第七届“调研德州”活动课题1项，并结题；
2.主持2019年山东省旅游职业教育委员会课题1项，并结题；
3.主持2020年山东省旅游职业教育委员会课题1项，已立项；
4.主持2020年德州职业技术学院优秀项目化课程——茶艺项目化课程建设；
5.2020年在《电子技术与软件工程》期刊发表论文1篇；
6.主持2021年德州职业技术学院教研课题1项，已立项。
二、获奖情况
1.2020年荣获德州职业技术学院“优秀教师”称号；
2.指导学生参加2020年山东省茶艺比赛，荣获三等奖及优秀指导教师；
3.指导学生参加2020年德州职业技术学院互联网+创新创新创业大赛，荣获一等奖及优秀指导教师；
4.获得山东广播电视大学2019年度微课大赛一等奖；
5.获得2019年山东省职业院校教学能力大赛三等奖；
6.获得山东广播电视大学2018年度微课大赛二等奖；
7.指导学生参加2018年黄炎培职业教育创新创业大赛，荣获二等奖及优秀指导教师。
三、社会服务
1.参与校级技术服务团队建设项目；
2.参与2020年德州大酒店员工职业能力培训；
3.参与2020年德州市酒店行业技能大赛评委工作。
岳颖颖，出生1992年6月，助教，大学本科，学士学位，毕业于济南大学烹饪与营养教育和酒店管理专业，现担任烹饪工艺与营养专业教师，职业资格证有高级中式面点师、高级西式面点师、营养配餐员、营养师证，主讲课程面点制作、酒店市场营销等。
一、教科研成果
课题研究：
1.2019年9月，参与第七届“调研德州”课题《德州市地方传统文化保护传承研究》结题；
2.2020年9月，主持山东省旅游职业教育专业建设指导委员会2019 年度规划课题《高职高专烹调工艺与营养专业实训体系建设研究——以德州职业技术学院为例 》结题；
3.2020年6月，参与山东省旅游职业教育专业建设指导委员会2020年度规划课题《高职高专旅游类专业建设与区域经济发展改革研究》立项；
4.2020年12月，主持德州职业技术学院教育教学改革研究项目《职业院校烹饪专业实践教学体系的研究—以德州职业技术学院为例》立项。
论文发表：
1.2020年12月，在《电子技术与软件工程》上独立发表论文《酒店管理信息系统的设计与开发》。
教材编写：
1.参编教材《中式烹调工艺》，由华中科技大学出版社出版，版次：2020年3月第1版第1次。
二、获奖情况
1.2018年6月，第四届“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖；
2.2018年10月，第十届山东省大学生科技节“冠源杯”第七届山东省大学生营养健康菜创意大赛三等奖；
3.2019年6月，第五届“互联网+”大学生创新创业大赛三等奖；
4.2019年6月，2019山东省职业院校教学能力大赛校赛二等奖；
5.2019年9月，2019山东省职业院校教学能力大赛省赛三等奖；
6.2019年10月，第十一届山东省大学生科技节“饭团杯”第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛一等奖，同时获得优秀指导教师；
7.2019年11月，山东省职业院校技能大赛高职组“现代服务”赛项三等奖；
8.2020年11月，第九届山东省大学生营养健康菜创意大赛二等奖。
